Груши в вине и портвейне с имбирными сливками

На 6 порций: 6 крупных груш 200 миллилитров красного вина 3 ст л портвейна 2 ст л прозрачного меда 1 палочка корицы четыре штуки гвоздики

1. разогреем духовку до 190 грамм С.
2. очистим груши от кожуры, оставляя палочки.
3. поставим их вертикально в невысокую форму вместимостью 1.75 литров
4. смешаем вино с портвейном и медом, польем груши. добавим палочку корицы и гвоздику.
5. запечем 30-35 мин до мягкости. подаем сразу же с имбирными сливками .